Le webinaire Qualiment en Aparté : « Les microconstituants végétaux : quoi de neuf sur la démonstration de leurs propriétés ? » s’est tenu le 10 mars 2025 en visioconférence. Il a notamment exploré les effets antioxydants et antinitrosants des extraits végétaux ainsi que les propriétés santé des polyphénols.
Les webinaires Qualiment® en Aparté, organisés par le Carnot Qualiment, offrent un format interactif et ouvert à tous, idéal pour échanger avec des experts et découvrir les dernières avancées scientifiques.
Lors de cette édition, nous avons eu le plaisir d’accueillir :
Claire DUFOUR | Senior Research Scientist – UMR SQPOV, INRAE, Université d’Avignon
Christine MORAND | Directrice de recherche – Unité de Nutrition Humaine, INRAE, Université Clermont-Auvergne
Le replay de ce webinaire est disponible ci-après :
