Le webinaire Qualiment en Aparté : Quel rôle pour les interactions entre arômes et entre modalités perceptives dans le perception sensorielle des aliments ? s’est tenu le 21 mars 2022 en visioconférence.
Nous avons eu le plaisir d’accueillir 2 chercheurs du réseau Qualiment, venus présenter leurs travaux :
- Carole PROST | Professeure de l’enseignement supérieur ONIRIS – UMR GEPEA
- Charlotte SINDING | Researcher in Neuroscience of Food Perception – UMR CSGA
Le replay de ce webinaire est disponible ci-après :
Pour toute question, ou si vous souhaitez échanger avec les intervenants, merci d’envoyer un mail à qualiment@inrae.fr.
