Cette année, le Salon International de l’Agriculture 2026 se tiendra du 21 février au 1ᵉʳ mars 2026 à Paris Expo – Porte de Versailles. Le stand INRAE mettra en avant le thème « Des recherches aux solutions », illustrant concrètement comment les travaux scientifiques conduisent à des solutions mobilisables pour les acteurs socio-économiques et répondent aux grands défis agricoles et alimentaires d’aujourd’hui et de demain.
Sur cet espace, les visiteurs pourront découvrir :
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les recherches et innovations adressant des enjeux majeurs comme la santé globale, la bioéconomie, la surveillance des ressources en eau ou encore le rôle des microorganismes dans l’innovation alimentaire ;
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un espace dédié à la fermentation avec des animations et la présentation des travaux de plusieurs unités, dont celles du Carnot Qualiment®.
Plusieurs chercheurs de nos unités seront présents durant tout le salon sur le stand INRAE – Hall 5, stand 5.2 B051 pour échanger autour de ces sujets. Le jeudi 26 février 2026, de 14h à 15h30, retrouvez notamment des chercheurs de Qualiment au SIA dans une session dédiée à la fermentation : « Innover grâce à la fermentation au service de la durabilité et de la santé ».
Au programme :
Date : 21 février au 1 mars 2026
Lieu : Paris Expo – Porte de Versailles
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