Les Carnot Plant2Pro et Qualiment®, Végépolys Valley et Terres Univia vous donnent rendez-vous le 7 septembre à Paris pour un Panorama des Protéines Végétales, Regards Croisés Entreprise / Recherche, journée qui sera l’occasion de favoriser les rencontres, partager les freins et facteurs clefs de succès et susciter des mises en réseau entre acteurs de différents horizons.

NutrEvent | 8ème édition 4 et 5 octobre 2022 | Nantes

Le Carnot Qualiment a le plaisir de vous inviter à une session-webinaire Qualiment en Aparté, un événement ouvert à tous, qui vise à permettre à tous les participants de s’exprimer et d’échanger avec les intervenants !

Comment mieux contrôler et maitriser la fermentation alcoolique ? Découvrez les outils et expertises des chercheurs des unités SPO et PechRouge !

Le Carnot Qualiment® finance des projets de recherche menés au sein de ses unités de recherche pour anticiper et préparer les besoins de recherche et d’innovation des entreprises agroalimentaires.

Le Carnot Qualiment a le plaisir de vous inviter à une session-webinaire Qualiment en Aparté, un événement ouvert à tous, qui vise à permettre à tous les participants de s’exprimer et d’échanger avec les intervenants !

Le webinaire Qualiment en Aparté : Quelles alternatives aux modèles animaux traditionnels pour prédire les effets santé des probiotiques et stratégies nutritionnelles ? s'est tenu le 16 septembre 2021 en visioconférence.

Télécharger le rapport d’activités 2020 du Carnot Qualiment® Edito de Catherine Renard, directrice du Carnot Qualiment® Au cours de cette éprouvante année 2020, le complexe agro-alimentaire a pu démontrer sa résilience, et sa capacité d’innover pour produire une alimentation saine pour tous. A leur échelle, les chercheurs, enseignants-chercheurs, ingénieurs, techniciens et doctorants  du Carnot Qualiment®

La 14ème Rencontre Nationale des Directeurs de l’Innovation s’est tenue le 17 juin 2021 de 9h à 18h. Cette conférence exceptionnelle a permis à 35 leaders et 25 organisations participantes de revenir sur les grands défis d’innovation pour répondre aux priorités de la société post-Covid à horizon 2030. L’un des panels, à écouter en replay

Une consommation excessive de sodium, de sucre, ou encore de nitrites, peut avoir des conséquences négatives sur notre santé. Leur réduction dans les aliments est donc un enjeu majeur pour les industriels de l'agro-alimentaires. Les chercheurs du Carnot Qualiment peuvent apporter des solutions personnalisées aux industriels pour répondre à cette problématique.